竹筒饭    
培训内容    
莴笋腊肉竹筒饭，湘味鱼块竹筒饭，四喜豆腐竹筒饭，剁椒排骨竹筒饭，烟笋腊肉竹筒饭，香辣豆豉鸡竹筒饭，青豆牛肉丝竹筒饭，鲜鱿肚条竹筒饭，香菇滑鸡竹筒饭，野生菌肉丝竹筒饭等
课程安排    
1、竹筒饭经营设备器具与经营模式。
2、各种肉类及青菜类原料处理方法。
3、竹筒饭各种菜的制作技术。
4、竹筒饭各种饭的特殊加工过程。
5、学员练习各种竹筒饭的制作。
6、店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训方式    
学时5-7天，根据个人情况而定
培训保障    
1、签订培训合同
2、保障每个学员都是实践动手学习。
3、保证教授配方与技术。