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基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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2018年9月份厦门大厨培训机构排行榜咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
颁发证书:本校
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学厨师学费是多少?学厨师要多少钱? 很多朋友已经了解了厨师行业的优势，他们知道厨师是现在的高薪职业，同时，学厨师的人也关心的是学厨师学费多少？学厨师要多少钱？下面小编走进海口一所著名的厨师培训学校为大家了解了解学厨师学费到底是多少这个问题！
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