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福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。
甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班全国通用中式面点师《等级资格证》
福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班基础雕刻与装盘：花卉、动物、装盘、围边等。
军训后，学生真正迎来了厨师课程，首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师最基本的技术，也是最重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜
福州长乐市家庭厨艺2018年暑假培训班美式料理：美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。
东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
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