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蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
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10. 重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。
糖衣的价格 接下来谈谈糖衣，它如同蛋糕一样，是一些名词的总称。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
福州马尾区糖艺职称培训班口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees
日本甜点------Castella蛋糕的由来
3、翻糖糖膏在温度很低时比较难操作，可以放在微波炉里用低功率略微加热。
4、做好的翻糖成品放室温等到干燥变硬即可。不能放在冰箱里，因为冰箱中有水汽，翻糖会吸收水分而开始湿润。
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