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咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。
烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。
福州台江区家庭厨艺培训就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
福州台江区家庭厨艺培训职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。
颁发证书:本校
厨师培训学校课程
福州台江区家庭厨艺培训就业推荐:入学即签订推荐就业合同，定向推荐三星级酒店或大型面点房。
省厅
甜品台布置：纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。
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