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不要只做埋头核算的账房先生，要业财融合，并站在管理者的高度思考问题，做价值创造型的财务

3 “原材料B进口原材料间接进口” （人民币金额+数量核算）

①现金要根据会计账簿记录余额进行当面点交，不得短缺，接替人员发现不一致或“白条抵库”现象时，移交人员在规定期限内负责查清处理。

球员的价值是作为无形资产进行计算的，而不是存货。

肉料消费日报 -由仓管人员报告，以表明采购的需求;

单利的计算公式为：“利息额=本金×利率×计息时间”。单利计息法根据实际情况的不同，可分为起讫期计息法、累计积数计息法和余额计算法三种。

(1)起讫期计息法。该方法适用于各种定期存货款业务，即借款人归还贷款时，根据从贷款日到还款日所经过的时间，按约定的利率计算利息的一种方法。

作现金流量表时：

借：财务费用1万

贷：经营活动现金流量 1万

根据当月应交税金应交增值税各明细账计算出其贷方余额同借方余额的差额→编制相应的会计分录将差额转出

借：应交税金应交增值税转出未交增值税

贷：应交税金未交增值税

43 直接内部作业分配成本要素，用于内部分配作业时计收成本费用

许多权威机构把间接费用分为三类：食品准备、食品服务、其他项目。这种划分的目的在于为各餐厅之间的比较提供一个统一的标准口径。然而，这种划分会导致把重点放在各种分类与销售预计的百分比关系上。过分把重点放在这里是不恰当的。实际上，各种费用的控制应与顾客的满意程度相联系。更进一步说，间接费用用销售百分比来表示的话，有些项目会显得过小而没有必要对其进行单独的控制。把各种项目组合在一起还有助于消除对它们进行更深层次分析的倾向。

不确定性给投资者和债权人带来风险；

浅谈餐饮业的成本管理

新的利润表比我们在前面小节中介绍的利润表要简洁。也与国际会计准则确认的利润表趋同，但是从财务理解和财务分析的角度，原利润表更便于我们了解企业的经营状况能有效区分企业收入与成本配比关系。为了更好地掌握财务分析细节，本书仍以较复杂的旧的利润表结构来进行说明。只要掌握了复杂的旧的利润表，对新表的分析就更容易了。

针对上述存在的问题，我们主张利用Excel(电子表格)进行分析，其优点是分析方法不限，分析指标不限，分析内容不限。利用Excel进行分析，大致要经过以下几个阶段：

一、设计报表格式。

资产负债表日后发生的非调整事项，是表明资产负债表日后发生的情况的事项，与资产负债表日存在状况无关，不应当调整资产负债表日的财务报表。但有的非调整事项由于事项重大，对财务报告使用者具有重大影响，如不加以说明，将不利于财务报告使用者做出正确估计和决策，因此，应在附注中对其性质、内容及对财务状况和经营成果的影响加以披露。

二、资产负债表日后非调整事项的具体会计处理方法

俗话说：闻道有先后，术业有专攻。对于企业来说，财务人掌握的知识和积累的经验越多越好，那么在日常的财务工作中，有哪些会计常识是必须掌握的呢？

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